20 voedingsmiddelen die de kans op kanker vergroten

19. Kunstmatige smaakstoffen

Kunstmatige smaakstoffen die onlangs door de FDA zijn verboden, maar die al lang bestaan, zijn in verband gebracht met veel gezondheidsstoornissen, waaronder kanker volgens Maryam Nemati Shafaee, MD, universitair docent in het Danuncan kankercentrum bij Baylor College of Medicine in Houston, Texas. De FDA heeft specifiek zeven synthetische smaakstoffen verboden die bij proefdieren kanker veroorzaakten.

Ook in Europa worden aan het gebruik van kunstmatige smaakstoffen strenge eisen gesteld. Desalniettemin is het vermijden van voedsel met deze chemische stoffen aan te raden.