20 voedingsmiddelen die de kans op kanker vergroten

20. Zoutrijk voedsel

Er zijn een paar redenen om voedingsmiddelen met veel zout te vermijden, volgens Victoria Manax, MD, de chief medical officer van het Pancreatic Cancer Action Network en een getrainde oncoloog. Te veel zout leidt tot een hoge bloeddruk en vormt een groter risico op bepaalde vormen van kanker volgens Dr. Manax. Deze omvatten kanker van de maag, neus, keel en alvleesklier. Personen die het meeste risico lopen om gezondheidsproblemen te ontwikkelen als gevolg van een te zout dieet, zijn vaak mensen ouder dan 50 jaar en mensen met diabetes. Bovendien veroorzaakt een hoge zoutinname andere gezondheidsproblemen zoals hart- en vaatziekten, osteoporose en obesitas – een andere risicofactor voor veel vormen van kanker.