20 voedingsmiddelen die de kans op kanker vergroten

4. Ingeblikt voedsel, vooral tomaten

Ingeblikt voedsel is gevaarlijk, omdat de blikken zijn bekleed met de chemische stof BPA of bisfenol A, een stof waarvan is aangetoond dat deze de hersencellen van ratten verandert. Ingeblikte tomaten zijn vooral problematisch, omdat hun zuurgraad ervoor zorgt dat de BPA in het voedsel terecht komt, waardoor het nog ongezonder wordt. Er zijn gelukkig strenge Europese regels voor het gebruik van BPA in verpakkingen voor voedsel. 

Alternatieven – Koop verse of ingevroren voedsel en eet gevarieerd.