20 voedingsmiddelen die de kans op kanker vergroten

5. Geharde of gehydrogneerde olie

Plantaardige olie die wordt gehydrogeneerd of gehard, is slecht voor de gezondheid. Door de hydrogenatie bevat deze olie ook een gevaarlijk hoog niveau omega-6-vetten, die de structuur van celmembranen in het lichaam kan veranderen, wat uiteindelijk kan leiden tot kanker.

Alternatieven – Kies in plaats van geharde olie natuurlijke of biologische olie, zoals koolzaadolie of olijfolie.