Comme le disent les Anglais, une pomme par jour éloigne le médecin… Et l’âge aussi. Les pommes sont pleines de pectine, qui aide notre corps à réduire la quantité de cholestérol que nous absorbons. La bonne nouvelle, c’est que tout type de pomme, quelle que soit sa couleur, contient de la pectine. Par conséquent, que vous aimiez les rouges, douces et sucrées ou les vertes, plus acidulées, vous bénéficiez de tous les avantages de la pectine. En tarte, crue ou en compote, les pommes, c’est toute l’année !